Recetas Cookeo: Caracoles a la Catalana

 

 

 

Caracoles a la Catalana

Autor:

El arte del buen anfitrión

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 5 min.

Cocción: 22 min.

Cocción: 22 min.

Cocción: 22 min.

Ingredientes:

1 kg caracoles congelados

1 unidad/es pimiento rojo

1 unidad/es cebolla

1 unidad/es diente de ajo

1 l caldo de pollo

1 unidad/es pimienta cayena

1 pizca pimentón dulce

50 ml aceite de oliva virgen extra

1 pizca sal y pimienta

2 kg caracoles congelados

2 unidad/es pimiento rojo

2 unidad/es cebolla

2 unidad/es diente de ajo

 

2 l caldo de pollo

2 unidad/es pimienta cayena

2 pizca pimentón dulce

100 ml aceite de oliva virgen extra

2 pizca sal y pimienta

3 kg caracoles congelados

3 unidad/es pimiento rojo

3 unidad/es cebolla

3 unidad/es diente de ajo Mundo Gore

3 l caldo de pollo

3 unidad/es pimienta cayena

3 pizca pimentón dulce

150 ml aceite de oliva virgen extra

3 pizca sal y pimienta

Preparación:

  1. Picamos el ajo y la cebolla finamente y sofreímos con el aceite de oliva.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    3 min.

    3 min.

    3 min.

  2. Cortamos a tiras los pimientos, salpimentamos y salteamos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    4 min.

    4 min.

    4 min.

  3. Agregamos el resto de ingredientes y ponemos el modo Cocción Rápida durante 15 minutos

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    15 min.

    15 min.

    15 min.

Consejo:

Servimos con arroz o con abundante pan tostado

Recetas Cookeo: Caracoles a la Catalana

Recetas Cookeo: Caracoles a la Catalana

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales El arte del buen anfitrión El arte del buen anfitrión Autor: Autor: Caracoles a la Catalana Caraco

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2024-05-08

 

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