Recetas Cookeo: Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

 

 

 

Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

Autor:

Las Recetas de Noe

Raciones: 4 comensales

Cocción: 13 min.

Ingredientes:

600 g solomillo de cerdo

1 unidad/es cebolla

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 cucharada/s sopera harina

200 ml vino pedro ximenez

50 ml agua

2 cucharadita/s sal

2 cucharadita/s ajo molido

Preparación:

  1. Partimos el solomillo en rodajas y le ponemos sal y ajo molido por ambos lados, reservamos.

    Tipo de cocción:  

     

  2. Ponemos el aceite y la cebolla piada en nuestro Cookeo, dejamos 3 minutos y añadimos el solomillo que lo doramos por ambos lados, lo dejamos 2 minutos por cada lado.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    7 min.

  3. Finalizamos el dorar y antes de poner la cocción rápida añadimos, la harina, el vino y el agua. Tapamos y dejamos hacerse seis minutos.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    6 min.

Consejo:

Una deliciosa receta que hace quedar la carne muy jugosa. Lo podemos acompañar de una ensalada y unas patatas fritas.

Recetas Cookeo: Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

Recetas Cookeo: Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Las Recetas de Noe Las Recetas de Noe Autor: Autor: Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

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2024-03-14

 

Recetas Cookeo: Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
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