Recetas Cookeo: Espaguetis con pechuga de pollo y verduras

 

 

 

Espaguetis con pechuga de pollo y verduras

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 4 comensales

Cocción: 40 min.

Ingredientes:

300 g espaguetis

2 unidad/es pechuga de pollo

1 unidad/es cebolla

1 unidad/es pimiento verde

1 unidad/es calabacín

1 unidad/es zanahoria

1 pizca sal

1 pizca pimienta molida

1 taza/s velouté

1 vaso/s caldo de ave

Preparación:

  1. Primero preparamos la velouté, ponemos en la cookeo un poco de aceite y añadimos 2 cucharadas de harina. Seleccionamos función dorar y cuando la harina esté tostada con el aceite, agregamos un vaso grande de caldo de ave y removemos hasta que esté semi espesa. Salpimentamos y reservamos en un bol.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    10 min.

  2. De nuevo en la Cookeo limpia ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla en juliana, la zanahoria con el calabacín en medias lunas y el pimiento en tiras. Con función dorar, dejamos que se sofría mientras cortamos las pechugas de pollo en dados. Añadimos, salpimentamos y doramos bien.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    10 min.

  3. Agregamos un vaso de caldo de ave y cerramos la Cookeo, cocción rápida, 5 minutos. Reservamos en un bol grande.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    5 min.

  4. En la Cookeo ponemos agua hasta la mitad y agregamos los espaguetis troceados por la mitad para que cierre la tapadera junto con un poco de sal. Seleccionamos 10 minutos cocción rápida.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    10 min.

  5. Escurrimos los espaguetis.Agregamos el pollo con las verduras.Añadimos la Velouté.Ligamos bien y damos un hervor con función dorar.Servimos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    5 min.

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Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor: Espaguetis con pechuga de pollo y ve

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2021-08-25

 

Recetas Cookeo: Espaguetis con pechuga de pollo y verduras
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