Recetas Cookeo: Sopa de coliflor

 

 

 

Sopa de coliflor

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 6 comensales

Preparación: 5 min.

Cocción: 15 min.

Cocción: 15 min.

Cocción: 15 min.

Ingredientes:

400 g coliflor

1 unidad/es puerro

2 unidad/es zanahoria

1 unidad/es patata

75 g aceite de oliva virgen extra

1 cucharada/s sopera sal

1 cucharadita/s pimienta molida

2 l agua

Preparación:

  1. Pelamos la patata y la zanahoria. Pelamos el puerro. Picamos el puerro, zanahoria y patata.Ponemos en la cubeta de la cookeo el aceite de oliva virgen extra.Añadimos las verduras cuando termine el precalentamiento.Hacemos el sofrito e incorporamos la coliflor cortada en pequeños ramilletes y la parte del tronco muy picado.Agregamos el agua, salpimentamos al gusto.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    10 min.

  2. Cerramos la olla y dejamos que se complete el programa, seleccionamos solo 5 minutos, no se necesita mas tiempo.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    5 min.

  3. Abrimos, rectificamos de sal, servimos.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

Consejo:

Si quieres hacer de esta sencilla sopa, una sopa mas espectacular, agrega al momento de servir, un poco de huevo cocido y picado junto con un poco de parmesano recién rallado.

Recetas Cookeo: Sopa de coliflor

Recetas Cookeo: Sopa de coliflor

Cocción: 15 min. Preparación: 5 min. Preparación: 5 min. Raciones: 6 comensales Raciones: 6 comensales Los blogs de María Los blogs de María A

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2024-05-18

 

Recetas Cookeo: Sopa de coliflor
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