Lomo de cerdo a la mostaza y miel
Autor:
Los blogs de María
Raciones: 6 comensales
Cocción: 1 h.Ingredientes:
1 porción/es lomo
1 unidad/es ceblla
8 diente/s ajos
1 porción/es aceite de oliva virgen extra
1 cucharada/s sopera sal
1 cucharadita/s pimienta molida
2 cucharada/s sopera mostaza
2 cucharada/s sopera miel
1 vaso/s vino
Preparación:
- Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y seleccionamos la función dorar. Añadimos el lomo salpimentado y doramos por todas sus caras. Agregamos los dientes de ajos pelados y enteros junto con la cebolla pelada y cortada en juliana. Dejamos que la cebolla se sofría y agregamos el vino, la mostaza y la miel. Damos un hervor e incorporamos un vaso pequeño de agua. Cuando arranque de nuevo a hervir, apagamos la función dorar.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
30 min.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 30 minutos. Abrimos, sacamos el lomo y loncheamos. Las verduras al vaso de la batidora y trituramos bien. Ponemos la salsa en una salsera y servimos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
30 min.
Recetas Cookeo: Lomo de cerdo a la mostaza y miel
Ingredientes: Raciones: 6 comensales Raciones: 6 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor: Lomo de cerdo a la mostaza y miel
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2024-04-11
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