Recetas Cookeo: Patatas con carne y alcachofas

 

 

 

Patatas con carne y alcachofas

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 4 comensales

Cocción: 1 h. 10 min.

Ingredientes:

1 kg patatas

500 g carne de cerdo

4 unidad/es alcachofas

1 porción/es aceite de oliva virgen extra

1 vaso/s vino

1 cucharada/s sopera sal

1 cucharadita/s pimienta molida

1 cucharadita/s colorante o azafrán

1 hoja/s laurel

1 unidad/es cebolla

6 diente/s ajos

Preparación:

  1. Ponemos en la cookeo la cebolla con el ajo, todo muy picado junto con el aceite. Seleccionamos dorar y hacemos el sofrito. Añadimos la carne de cerdo, troceada y libre de grasas. Salteamos bien.Incorporamos el vino, salpimentamos y ponemos la hoja de laurel. Dejamos que arranque a hervir y añadimos un vaso de agua.Apagamos la función dorar.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    20 min.

  2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 30 minutos.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    30 min.

  3. Agregamos las patatas y las alcachofas, peladas de sus hijas más duras y quitando el rabo y la punta. Añadimos el colorante y cerramos de nuevo, 10 minutos, cocción rápida.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    10 min.

  4. Abrimos, con la función dorar dejamos que evapore el caldo si vemos las patatas con mucho caldo. Servimos.

    Tipo de cocción:  

    10 min.

Recetas Cookeo: Patatas con carne y alcachofas

Recetas Cookeo: Patatas con carne y alcachofas

Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor: Patatas con carne y alcachofas Pat

cookeo

es

https://recetascook.es/static/images/cookeo-recetas-cookeo-patatas-con-carne-y-alcachofas-424-0.jpg

2024-03-13

 

Recetas Cookeo: Patatas con carne y alcachofas
Recetas Cookeo: Patatas con carne y alcachofas

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente