Lenguado al cava
Autor:
Los blogs de María
Raciones: 4 comensales
Cocción: 44 min.Cocción: 44 min.
Cocción: 44 min.
Ingredientes:
8 unidad/es lenguado
2 unidad/es cebolla
4 unidad/es dientes de ajo
100 g aceite de oliva virgen extra
120 ml cava
1 cucharada/s sopera sal
1 cucharadita/s pimienta
50 g harina
Preparación:
- Limpiamos los lenguados, retiramos cabeza, piel, espinas y dejamos los lomos limpios. Ponemos sal y pasamos por harina, Reservamos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
30 min.
- Cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos. Ponemos en la cookeo el aceite junto con la cebolla y el ajo. Seleccionamos dorar y precalentamos. Dejamos 5 minutos mas.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
- Añadimos los lomos de lenguados y el cava. Dejamos 5 minutos mas en la función dorar.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
- Agregamos un poco de agua, como medio vaso y salpimentamos. Cerramos la cookeo y ponemos en función cocción rápida, 3 minutos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
3 min.
- Abrimos y servimos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
1 min.
Recetas Cookeo: Lenguado al cava
Cocción: 44 min. Cocción: 44 min. Cocción: 44 min. Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor:
cookeo
es
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2024-04-21
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