Recetas Cookeo: Naans con carrillera de cerdo ibérico

 

 

 

Naans con carrillera de cerdo ibérico

Autor:

Recetas con encanto

Raciones: 4 comensales

Preparación: 25 min.

Cocción: 40 min.

Ingredientes:

4 unidad/es carrilleras de cerdo ibérico

100 ml vino blanco

1 vaso/s cebolla frita

2 unidad/es zanahorias medianas

1 hoja/s laurel

200 ml caldo de carne

3 cucharada/s sopera harina de trigo para rebozar

Preparación:

  1. Sazonamos las carrilleras y enharinamos, quitamos la harina sobrante y reservamos.Conectamos la Cookeo y seleccionamos Manual- Cocina rápida. Echamos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y marcamos un poco las carrilleras. Sacamos y reservamos en un plato.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    5 min.

  2. En la olla pochamos las verduras y, por último, añadimos la cebolla .

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta Todo sobre Apple, Mac e Iphone

     

    5 min.

  3. Damos unas vueltas e introducimos la carne, la hoja de laurel, el vino blanco y el caldo de carne. Seleccionamos cocina rápida durante 30 minutos y quedan super tiernas. Sacamos las carrilleras y reservamos. Trituramos la verdura y la servimos como acompañamiento en cada plato.Desmenuzamos las carrilleras y repartimos una en cada Naan con un poquito de salsa extendida sobre el pan. Enrollamos y cerramos con un palillo para que no se nos abran.INGREDIENTES para los Naans: 2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de levadura seca de panadero 2 cucharaditas de azúcar blanco 1 cucharadita de sal 1 yogur natural ½ taza de agua tibia Mantequilla derretida. Mezclamos todos los ingredientes y formamos bolas de masa, las estiramos y damos forma redonda. Se hacen en la sartén por los dos lados hasta dorarlas.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    30 min.

Recetas Cookeo: Naans con carrillera de cerdo ibérico

Recetas Cookeo: Naans con carrillera de cerdo ibérico

Preparación: 25 min. Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Recetas con encanto Recetas con encanto Autor: Autor: Naans con carrillera de cer

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2024-03-02

 

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